Tarım ve Orman Bakanlığı, kafe, restoran ve kantin gibi işletmelerde gıda içerik ve alerjen bilgilerinin sunulması için yeni bir düzenleme getirdi. Bu bilgiler, menüler, dijital ekranlar veya karekod (QR) aracılığıyla tüketicilere sağlanacak.
Yeni uygulama ile birlikte gıdaların içerik ve enerji değerlerinin tüketicilere sunulması zorunlu hale gelecek. Karekod kullanılması durumunda, işletmelerin görünür bir alana, ‘Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.’ ifadesini asması gerekecek.
Bakanlık, sosyal medya aracılığıyla yaptığı açıklamada, bu düzenlemenin güvenilir gıda süreçlerinde önemli bir yenilik olduğunu vurguladı. Restoran, kafe ve kantinlerde menülerde gıdaların içerik ve alerjen bilgilerinin belirtilmesi zorunluluğu getirildi.
Amaç, tüketicilerin bilinçli seçim yapmalarını sağlamak ve alerjenlerden korunmalarını temin etmek. Ayrıca, dini, sağlık veya kişisel tercihlere uygun seçim yapmalarını kolaylaştırmak hedefleniyor. Tüketicilerin gıda hakkında daha fazla bilgi sahibi olmaları sağlanacak.
